La carte du restaurant le Thibault IV

LE PLAT …………………. 17,00 €
LE PLAT ET LE DESSERT …………………. 22,00 €
ENTRÉE ET PLAT ET DESSERT …………………. 29,00 €

Les entrées

MARINADE DE SAUMON FUME, Huile d’olive et aneth
Smoke salmon, with oliv oil and dill

LA SALADE DE MAGRETS FUMES, LENTILLONS DE CHAMPAGNE
The salad of ducks smoked filets, lentillons of champagne

LE JAMBON CRU
Smoked ham

Les plats

ENTRECOTE GRILLE, SAUCE BEARNAISE, FRITES
The grilled rib steack, french fries

LA CUISSE DE CANARD AU VIN DE CHAMPAGNE, GRATIN
The duck leg in the wine of champagne, cake of potatoes

LE BOUDIN BLANC, CHOUCROUTE AU CHAMPAGNE
White blood sausage, cabbage of champagne

Les desserts

LE TOUT CHOCOLAT
Chocolat pudding

LA MOUSSE CHAMPENOISE AUX BISCUITS ROSE DE REIMS
The Mousse champagne, biscuits of Reims

LA GLACE AU RATAFIA DE CHAMPAGNE
Ice cream biscuits of Reims, Ratafia

 

Prix nets TTC